駿

令和3年、創業560年。
代々菓子だけをおもい作り続けてきた「総本家駿河屋」は、屋号に創業者の名を入れ、原点に立ち戻り、菓子を極めることを改めて決意いたしました。
「菓子のみに生きる」
その名は、
「総本家 駿河屋善右衛門」
これまでの伝統をしっかりと引き継ぎながら、新しい屋号のもと、この節目の年を飛躍の年と致し、次代へと新たな歴史をつなぎ、たくさんの笑顔を作れるよう精進してまいります。

幾代を超えて、菓子づくり。総本家駿河屋が大切にしている想い

総本家 駿河屋善右衛門が大切にしている想い

五代目・岡本善右衛門が考案し、六代目が仕上げた日本初といわれる煉羊羹は、それまで一般的だった蒸し羊羹と全く異なり、薄い砂糖の結晶が生じた美しい紅色の羊羹で、諸大名の心を瞬く間に掴んだといいます。

この傑作は一代で生まれたわけではありません。煉羊羹の誕生から約130年前に初代・善右衛門が描いた理想へ、代々、真っ直ぐに向き合い続けた結果なのです。伝統を受け継ぎながら、少しずつ、少しずつ、前へ。
より美味しく、世の人に喜ばれる菓子を目指して餡を練る。そんな菓子づくりの精神と技の結晶が、京都では豊臣家に、和歌山に居を移してからは紀州徳川家に愛され、今では皆様にご贔屓いただいています。総本家駿河屋は、550年を超える想いを抱き、今日も美味しい菓子をつくり続けます。

総本家 駿河屋善右衛門と菓子の話

過去の話を読む

贈る菓子

贈る心、贈られる喜び

太閤秀吉献上羊羹

安土桃山時代、豊臣秀吉公の大茶会の引出物に使われ絶賛された駿河屋善右衛門の「紅羊羹」。京都伏見本舗の職人が精魂込めて再現し蒸しあげた逸品です。もっちりとした食感がくせになります。約400年前の味をご堪能ください。

五代目善右衛門羊羹

5代目、岡本善右衛門が京都伏見にて従来の蒸羊羹を改良し、初めて世に出た「煉羊羹」。今もなおしっかりと煉り上げ、当初の「手流し製法」にこだわります。羊羹の表面に甘味が凝縮した「シャリ」ができるのが特徴です。

鶴寿(かくじゅ)

560年を超える長い歴史の中で伝統を守り、技を磨き上げ作り上げた総本家駿河屋善右衛門、最高峰の「煉羊羹」です。高級糸寒天と上品な甘味の和三盆糖を使用した極上羊羹です。

蓬莱山

不老不死の仙人が住むとのいわれのある「蓬莱山」にちなんだ、大きな薯蕷饅頭の中に五色の饅頭を包み込んだ大変おめでたい慶事菓子です。

日々の菓子

満たされる喜び

本ノ字饅頭

江戸時代、紀州徳川公が上洛のおり、その道中にてご賞味されたという創業以来の製法を伝える逸品です。

あじがさ(小倉、白小豆)

蜂蜜を加え、ふんわりしっとりとしたやわらかなどら焼き皮に、伝統の技術でじっくりと炊きあげた粒餡をたっぷり挟みこみました。

水羊羹

総本家駿河屋善右衛門、夏の代表銘菓。しっかりめの食感が特徴の水羊羹です。しつこくない甘さの自慢の逸品。

プリン

愛され続ける昔ながらの総本家駿河屋善右衛門のプリン。たまごをたっぷりと使用したしっかりした食感と素朴な味わいが、また食べたくなります。

和歌浦煎餅

たっぷりの卵を使った生地を焼き上げた昔懐かしい味の和歌山銘菓。万葉集にも詠われた和歌浦の名勝が焼印されています。余計なものの入らない安心な御菓子です。

生あじかさ

総本家駿河屋善右衛門のふんわりしっとりとした「あじがさ」の生地で、和菓子屋ならではの組み合わせの新感覚クリームをはさみました。冷凍でも冷蔵でもお好みでお楽しみいただけます。

総本家
駿河屋善右衛門
駿河町本舗

  • 〒640-8034 和歌山市駿河町12番地
  • 営業時間 : 9:00~18:00
  • 定休日 : 無休(臨時休業あり)
  • TEL : 073-431-3411
  • FAX : 073-431-3412

高松店

  • 〒641-0052 和歌山市東高松 2-1-20
  • 営業時間 : 9:00~18:00
  • 定休日 : 日曜日
  • TEL / FAX : 073-422-0584

六十谷店

  • 〒640-8483 和歌山市園部1406-3
  • 営業時間 : 9:00~18:00
  • 定休日 : 火曜日
  • TEL : 073-499-6201

海南店

  • 〒642-0002 海南市日方1167-11
  • 営業時間 : 9:00~18:00
  • 定休日 : 無休(臨時休業あり)
  • TEL : 073-488-8835
  • FAX : 073-488-8834

岩出店

  • 〒649-6235 岩出市西野25
  • 営業時間 : 9:00~18:00
  • 定休日 : 無休(臨時休業あり)
  • TEL : 0736-79-8810

伏見本舗

  • 〒612-8083 京都市伏見区京町3丁目190
  • 営業時間 : 9:00~18:00
  • 定休日 : 水曜日
  • TEL : 075-611-5141
  • FAX : 075-611-5142

近鉄和歌山店

  • 〒640-8342 和歌山市友田町5-18
  • 営業時間 : 10:00~19:00
  • 定休日 : 近鉄百貨店の休業日に準ずる
  • TEL : 073-433-1122
  •    (近鉄百貨店代表)

本社工場小倉店

  • 〒649-6261 和歌山市小倉25
  • 営業時間 : 9:00~18:00
  • 茶寮:10:00~17:00(LO 16:00)
  • 定休日 : 無休(臨時休業あり)
  • TEL : 073-488-1187

オークワ本社店

  • 〒641-0008 和歌山市北中島1-156-3
  • 営業時間 : 10:00~18:00
  • 定休日 : 無休(臨時休業あり)
  • TEL : 073-488-6086
  • FAX : 073-488-6107

御坊店

  • 〒644-0011 御坊市湯川町財部181 オークワロマンシティ御坊店1F
  • 営業時間 : 10:00~19:00
  • 定休日 : 無休(臨時休業あり)
  • TEL / FAX : 0738-24-0305

貴志川店

  • 〒640-0413 紀の川市貴志川町神戸367-1
  • 営業時間 : 9:00~18:00
  • 定休日 : 無休(臨時休業あり)
  • TEL / FAX : 0736-65-1880

鶴屋善右衛門
オークワ六十谷店

  • 〒640-8482 和歌山市六十谷217-1
  • 営業時間 : 10:00~18:00
  • 定休日 : 無休(臨時休業あり)
  • ※ 店舗により取り扱い商品が異なります。